Näin vähennät suolan määrää ruokavaliossasi
Ravitsemus ja painonhallinta
02.07.2019 - Teksti: Ravitsemusterapeutti Kaisa Pulkkinen
Miten onnistuisin vähentämään suolan osuutta ruokavaliossani tinkimättä ruoan maukkaudesta? Lue ravintoterapeuttimme vinkit suolan vähentämiseen.
Suolasta saatavan natriumin vähentäminen on helppo keino alentaa verenpainetta ja vaikuttaa sydän- ja verisuonitautien riskiin. Näillä keinoin voit vähentää suolan määrää ruokavaliossasi:
- Valtaosa suolasta kertyy ruokavalioon piilosuolana. Tutki pakkausselosteita, pienennä suolan määrää aterioilla ja harvenna suolaisten herkkujen syöntiä. Osta liha marinoimattomana.
- Suosi vähäsuolaisia tuotteita tai elintarvikkeita, joissa suolaa on vähennetty muihin vastaaviin tuotteisiin verrattuna. Esimerkiksi viljatuotteista, leikkeleistä, juustoista ja maustekastikkeista löytyy vähäsuolaisia Sydänmerkki-vaihtoehtoja.
- Maista ruokaa ennen suolan lisäämistä. Lisää suola vasta ruoanlaiton lopussa, sillä siten se maistuu paremmin. Jätä suolapurkki pois pöydästä. Maustasuolan sijaan myös muilla perusmauilla: yrteillä, pippurilla ja chilillä. Leivonnassa suolaa ei ole hyvä jättää kokonaan pois, sillä esimerkiksi leipätaikina ei kohoa ilman sitä.
- Muista, että trendikkäissä erikoissuoloissa on lähes saman verran natriumia kuin tavallisessa suolassa. Esimerkiksi sormisuolan käyttömäärä on niin pieni, että sen mahdollisesti sisältämistä kivennäisaineista ei ole erityistä terveyshyötyä.
- Huomioi, että natriumia voi saada myös yllättävistä lähteistä, kuten vaikka hedelmäsuolavalmiste Samarinista.
- Halloumin, oliivien ja kapristen suolapitoisuus pienenee, kun niitä liottaa vedessä ennen käyttöä.
- Suolakalat ja -keksit, meetvurstit, sipsit, pizzat ja fetajuusto on hyvä jättää harvoihin hetkiin.
- Pyydä ravintolassa annoksesi vähäsuolaisena.
Uusimmat
- Aloitin laihduttamisen – mistä vitamiineista ja hivenaineista voi tulla puute?
- Vatsalle sopivaa kasvisruokaa
- Pakurikääpä, terveellistä vai ei?
- Onko kombucha-tee terveellistä?
- Näin vähennät suolan määrää ruokavaliossasi
- Syötkö suositusten mukaan?
- Kaalissa runsaasti terveyshyötyjä
- Paastoamisen monet tavat
- Tymäkkä tyrni on terveyspommi
- Made on terveellinen herkku
Hae uusin Avainapteekit-lehti
lähimmästä Avainapteekista
tai lue digiversio täältä.
Lue bloggaajamme Kaijan blogia.
Ristikkovastaukset
Lähetä Avainapteekit-lehden ristikkovastaukset tästä.
Sinustako Avainasiakas?
Avainapteekit tarjoavat avaimet terveytesi ja hyvinvointisi parhaaksi elämän eri tilanteisiin ammattitaidolla ja aidolla sydämellä. Tutustu etuihin ja liity Avainasiakkaaksi!